難忍老媽廚藝 14歲男成神廚

難忍老媽廚藝 14歲男成神廚

美國一名14歲少年難忍老媽廚藝學做菜變身神廚



美國一名14歲少年3年前因難以忍受媽媽糟糕的廚藝而開始學做菜。如今，這名少年不僅在自己家的私房菜餐廳擔任大廚，名聲在外的他還被比弗利山莊的一家餐廳邀請“客串”一晚主廚，為40個人做12道菜。

他還說，他是因為不喜歡媽媽做的菜才走進廚房去自己做菜。弗林的媽媽為他買來了烹飪書，並向他介紹了一些網絡上的食譜。弗林說，在看完這些烹飪書並瀏覽過網頁上的食譜之後，“我想，有一天我也能夠做出這些菜來”。他表示，對於做菜，“我只是感覺愛上了它”。



老媽菜難吃 成就14歲烹飪神童

這名年紀稚嫩的大主廚，不但經營一家供應18道菜的餐廳，還受比佛利山莊知名餐廳「BierBeisl」之邀，率領團隊掌廚12道菜招待40位上賓；而這一人收費160美元的席位，目前已完全售罄。據神童表示，這些光榮成就的動機，竟只是「無法忍受媽媽的差勁廚藝！」

來自美國聖費爾南多谷，名為佛藍買嘉瑞的神奇小廚師，因為受不了母親的廚藝，在11歲時就開始「自立自強」。「我老媽不喜歡做菜，她的料理也讓人不敢恭維，所以我索性自己嘗試下廚，漸漸瘋狂愛上烹飪。」佛藍表示，剛開始透過上網、逛書店方式找尋食譜，不斷嘗試後也變得更有創意和自信，「我告訴自己，一定有本事創造出美味料理！」

有意思的是，佛藍的母親對兒子的「越俎代庖」非但不生氣，甚至從購買食譜到裝設個人專用廚房，一路出錢出力。現在，在自營餐廳「pop-up」之外，佛藍家中每月會舉辦一次晚餐派對，這些都少不了母親的費心；她打趣形容自己為「廚房總裁兼洗碗婆」。

為了兼顧廚藝與課業，正職是廚師的佛藍，目前也一邊在網路上接受中學教程。佛蘭的母親表示百分之百支持兒子的選擇，「佛藍的廚藝進步神速，他對廚藝的熱情已勾勒出他未來的人生志業，我永遠以他為榮！」